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丸パン
朝ご飯にテーブルパンを焼きました。

今朝4時頃 かおに「にゅーにゅー(牛乳)飲む」と起こされたので
HBでパン生地メニューでセットして二度寝(^_^;
ちょっと寝坊して 6時頃慌てて成形して二次発酵。
ぎりぎり朝食タイムに焼きあがりました。


250gで10個

おいしい!ふわふわ!!と喜んでくれたので
良かった(*^_^*)

実は週末も作ったけど、イースト菌入れ忘れて
(あとから混ぜて)失敗。
余計おいしく感じました(^_^;
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【 2014/01/21 12:08 】

| パン | コメント(2) | トラックバック(0) |
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コメント
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まいちゃん♩インスタにコメントしたけど、そういう手順だったんだねー。4時から開始で一次発酵いけるのね〜(私は早起きできないからたぶんタイマー…って一次発酵タイマーでできるのかできないのか知らないけど^^;)ふわふわ丸パン私も子どもたちに焼いてみたいよー♡
yukotkk * URL [編集] 【 2014/01/21 17:24 】
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そうそう、たまたま起きたからできたんです。
トータルで2時間くらいかかるかなー。
パン生地に1時間位、二次発酵30~40分、焼くのに10分でやってます。
二次発酵はオーブン使ってます。

うちのHBはパン生地を予約できないから
平日の朝はなかなか厳しいんですよねー。
でも、いろいろ作ってみたいです♡
yukoちゃん一緒に焼きましょう♪
まい⇒yukoちゃんへ * URL [編集] 【 2014/01/22 05:48 】
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